株式会社真心

【来来亭グループ山口エリア】県内全店舗（岩国、柳井、周南、防府、湯田、萩、宇部西岐波、西宇部、小野田、長府）正社員募集！｜新卒・既卒採用

業　種: 飲食店・食事サービス
職　種: 調理・飲食

実力主義の給与体系・評価制度を導入
感謝がやりがいになる仕事
商品・サービスの知名度が高い
高シェアを誇る仕事
将来性の高い事業に関われる仕事
一つのことを突き詰めたい人

この求人のアピールポイント

あの有名ラーメンチェーン「来来亭」の正社員スタッフの募集！転勤なし、残業なし、月６日休み保証の働きやすい環境が魅力！山口エリア10店舗の募集となり、あなたの愛する地元で働けるチャンス！

企業紹介
先輩社員
オーナー
メッセージ
インターン
企業説明会
採用情報

来来亭とは

黄色の下地に「ラーメン来来亭」と大きく書かれた看板が印象的な有名ラーメンチェーン店の来来亭は、平成9年に創業し、現在では関東～九州まで全国に246店舗を構える業界を代表する企業の1つとなりました。
この度、山口県内の来来亭で正社員として働いていただける、若い力を募集します。

来来亭の正社員で働く！

来来亭の正社員は地域に根ざし、その店舗で長く活躍することができます。
また、働く中でさらに上を目指したいと思うヒトへは、途中で幹部候補へキャリア変更することが可能です。

来来亭の従業員に占める男女比の割合は、35％は女性です、この事実が示すものとして、他の飲食チェーン店にない働きやすさが来来亭にはあるという事です。
一般的な飲食チェーン店の正社員は、短期間で店舗を転勤しないといけなかったり、残業は当たり前にしないといけなかったり、休日出勤が多かったりしますが、来来亭は違います！

ここがポイント

１、転勤なし
２、残業なし
３、月６日休みを保証

地元で仕事もプライベートも充実した生活が来来亭なら手に入れることができます！

正社員の成長ステップ

1 洗い場・ホール【月給17万円】
入社後、最初の仕事です。
食器の洗浄、お米の洗い方、オーダーの取り方等の基礎の基礎をまずは覚えていきましょう！

2 仕込み【月給17万7,000万円】
1日の営業の礎となる重要な役どころ。おいしいものを提供する源という自覚を持って取り組んでいきましょう！

3 調理（チャーハンや一品もの）【月給18万4,000円】
まずは、賄い作りで練習をして、お客様にご提供できる味を先輩に指導してもらいながら覚えていきましょう！はじめはぎこちなかった鍋使いも練習を重ねていくうちに上達していきます！※賄いはなんと通常料金の70％OFF！！

4 ラーメン作り【19万1,000円】
来来亭の花形ポジションのラーメン作り、麺の堅さ、醤油の濃さなど、1日を通して同じ味をキープしなければいけません。
また、最高の状態でお客様にご提供するためにスピードも求められます。
「来来亭のラーメン作りはまさに職人技！」
職人と言われるまで、日々努力をしていきましょう！

5 時間帯責任者【月給20万円】
店長の右腕として、お店の営業を任せてもらえます。
お客様の期待に応えるために、来来亭らしさを表現することが求められます。
また、アルバイトに仕事を教え、まとめて行くことも大切な仕事です。

6 幹部候補（希望による）【月給25万円以上】
すべての業務をマスターし、さらに上を目指したいヒトは幹部候補へチャレンジすることも可能です！

ヒトを雇うという事はそのヒトの人生を預かるという事

昨今、飲食業界のイメージは良いとは言えません。
飲食業はお客様に食を通して喜ばせることが使命であり、ヒトを喜ばすためには地道な努力を続けないといけない等、大変なことも多いのは事実です。
しかし、現在世の中で言われている飲食業界のイメージは「ただ仕事がキツイ」というだけのものになってしまっていると思います。

原因は人手不足や低賃金など…いろいろあるかと思いますが、根本的にヒトをお店のために使っているところにあると思います。

来来亭では、働いてくれるヒトの人生を預かるという想いで採用をしています。
来来亭で働けたから、「幸せな人生になった」「夢がかなった」「自分が変われた」「家族を幸せにできた」など働く一人ひとりが自分の目的を達成できる環境を作っています。

一人ひとりをしっかり評価し、シンプルに給与でその成果を称えたりするのも、従業員が幸せになってほしいという想いからです。
また、来来亭のとびきりの笑顔で気持ちのいい挨拶をしてくれるお店というイメージも、強制しているわけでなく、一人ひとりのプロ意識から生まれるプライドや自信から発揮される自発的なものであり、全力でやるから仕事はおもしろいという想いで働ける職場環境があるからです。

来来亭で働けばあなたが願う夢や幸せを掴むことができます。

エントリー

社員インタビュー

山根　廉　来来亭湯田店（入社7年目）

入社のきっかけは？

きっかけは友達の紹介でした。私は定時制の高校に通っていて、アルバイトとして来来亭に入社しました。

社員になった理由は？

楠本店長（オーナー）から誘われたことがきっかけです。
また、やりたいこともなかったし、店長や副店長がいい人で人間として好きだったという事と、ラーメンは社員しか作らせてもらえないので、せっかくここまで勤めてきたからにはラーメンを作ってみたいと思い社員になりました。

ラーメンは社員になって作らせてもらえましたか？

作らせてもらえましたが、まだまだ自分で納得できないので、もっと上を目指します！

山根さんにとっての来来亭の良さは何ですか？

堅苦しさがないというところです。
入社したての頃は、周りの元気の良さに驚いていました。
どんな、厳しい教育をやってるのかなって（笑）
実際は、周りがやっているから自然と自分もやれるようになり、無理をせずにやれています。

仕事へのこだわりは？

当たり前のことですが、ちゃんとした料理をお客様に提供し、お客様に喜んでいただくことです！

今後の目標は

2号店ができた時に、自分がお店を任せてもらえるようになりたいと思っています。
そのために、腕を磨いている最中です！

どんな人に来てほしいですか？

はじめから全部できる人はいません。
来来亭で働いていると、いつかできるようになります。
だから、素直でまじめに仕事に取り組める人に入ってきてほしいです。

栗原　大夢　来来亭湯田店　入社5年目

入社のきっかけ

実は昔ニートだったんです（笑）
そんな自分を変えたいと思って、手に職をつけようと来来亭に入社しました！

入社して感じたことは？

来来亭の元気の良さは異常だなって感じました（笑）
でも、実際働くと元気のない方が逆に目立って異常と感じるようになりました。
気づけば、自分も元気に接客ができるようになっていました！

来来亭で働いておもしろいと感じることは？

自分が作ったラーメンやチャーハンをお客様がおいしいと食べてくれるところに、おもしろさを感じますね！

今後の目標は？

発注などの大切な仕事をどんどん覚えていきたいです！

どんな人に来てほしいですか？

明るく元気な人がいいですね！
スタッフみんなやさしいので、楽しく働けます。
それに、どこに行っても役立つ笑顔や元気の良さが自然と身につくので、自分を成長させられますよ。

山根　健太郎　来来亭西岐波店（7年目）

入社のきっかけは何でしたか？

将来、理学療法士の仕事に就きたいと思っていて、そうした仕事は患者さんとのやり取りが大切だと思っていたので、接客系のアルバイトをしようと思いました。
来来亭は接客に関してかなり評価が高かったので、来来亭でアルバイトをすることに決めました。

理学療法士の道に進まず、来来亭の社員になったきっかけを教えて下さい。

理学療法士の実習を通していくごとに、自分のやりたかったことではないと思い、道を変える決断をしました。
しかし、奨学金も借りており、すぐにでも稼ぐ必要があったことと、ずっと来来亭でアルバイトを通してこの仕事が好きになっていたので、店長からの誘いもあり正社員になりました。

来来亭で働く上での面白さを教えて下さい。

社会では結果だけを求められますが、来来亭では結果に至るまでの努力も評価してくれます。また評価がちゃんと給与に還元されるので、ますますやる気が出ますね！

仕事をする上で気を付けている事や拘っている事を教えて下さい。

近隣で来来亭の店舗が増えている中で、来来亭は味の統一が重要なので、どの店舗に行っても同じ味が出せるようにする事は意識しています。また、来来亭のトップが作るラーメンの味に近づき、さらに、それを越えていく気持ちで一杯のラーメンを作っています。
常に味の追求は欠かさないようにしています。

今後の目標を教えて下さい。

副店長に昇格し店長の右腕になりたいと思っています。
そのために日々の努力を怠らず、腕に磨きをかけていきたいと思っています。

どんな方に入社して欲しいですか？

男女問わず、来来亭の基盤である三大原則「大きな声での挨拶・ニコニコ笑顔で対応・キビキビとした行動」それを大切にしてくれる方に来てほしいです。
三大原則を大切にできる方であれば、仕事でも生活でも輝ける人間になれると思います。

嶋中　祐太郎　来来亭西岐波店　（入社7年目）

入社のきっかけを教えて下さい。

高校生の時に友達から紹介してもらい、最初は防府店にアルバイトとして入りました。
正社員になったきっかけは、藤延オーナーについていきたいと思ったからです。
アルバイトの頃に一時期病んでいた時があり、一ヶ月間無断欠勤をしたことがありましたが、それでもオーナーは諦めずに私に声を掛けて下さいました。一ヶ月も無断欠勤をすると、普通だとクビになると思いますし、両親からも次の仕事を探すように言われていましたが、オーナーはずっと声を掛けて下さっていたので、だからこそ付いていきたいと思い正社員になる決意をしました。

アルバイトの頃と比べると、社員になってから仕事内容は変わりましたか？

アルバイトの時はホール・洗い場・レジをメインに仕事をしていましたが、社員になってからは厨房をメインに仕事をするようになりました。営業後のレジ締めも任せて貰えるようになり、出来ることが増えましたね！

何にやりがいを感じますか？

私は自分のチャーハンに自信を持っているので、最高のチャーハンをお客様にお出しする事にやりがいを感じています。

他のラーメン屋さんと比べると来来亭は挨拶が元気が良くていいですよね。

店側として最初に拘っている事は、玄関からの挨拶です。入店時の挨拶次第で、お客様の入り方や気分も変わってくると思うので、意識しています。

仕事をする上で気を付けていることは何ですか？

「大きな声での挨拶・ニコニコ笑顔で対応・キビキビとした行動」の三大原則を全員が守れるように自分が率先してやっていくことを常に気をつけています。
店舗の雰囲気を良くも悪くもするのは社員の行動だと思っています。

今後の目標を教えて下さい。

腕を磨いて仕事を極めたいという気持ちが強いです。
それと、結婚する事ですね。彼女がいないので募集中です（笑）美味しいチャーハン作りますよ。

どんな方に入社して欲しいですか？

お客様やスタッフにも明るく接する事が出来る方に来て頂きたいです。来来亭は、個性的なスタッフが多いので、楽しく仕事が出来ていますよ！

エントリー

来来亭　湯田店　オーナー　楠本　顕一

私は入社した時からオーナーになろうと思っていたわけではありません。
そもそも店長になろうとも思っていませんでした。
動機としては、給料が良かったというところが入社の理由でした。

しかし、働いているうちに実力が付いてくると、自分の本当の力を試してみたいと思うようになりました！
「自分が店長になったらどこまでできるだろう！」
いけるところまで、挑戦してみたいと自然と思えるようになりました。

店長になり、自分のもとに若い子が付いてくるようになり、その子たちを育てていく中で、その子たちを将来幸せにしなければならないと思うようになり、オーナーになりました。

一緒に成長していきたい

今考えると、はじめは給料のことしか考えていなかった自分が、やりがいを見つけ、そしてヒトの人生を考えられるようになるとは来来亭に出会わなければなかった事だと思います。

今は目標がない子でも、来来亭に入れば人生の目標が見つかるはずです！
私自身もまだまだなので、一緒に挑戦して成長していけるまっすぐな子に来てほしいと思っています！

来来亭防府店&西岐波店　オーナー　藤延正喜

高校生の時、初めてのアルバイトが接客業でしたが、自分にはむいていないと感じ2ヶ月で辞めた苦い経験がありました。
高校卒業後は地元を離れて、愛知県の製造工場で作業員をしていました。
昔から、もくもくと作業をすることは得意だったので、工場の仕事を苦痛には感じませんでしたが、自分が成長している実感を得られませんでした・・・

高校生の時に逃げ出した接客業のことが頭を離れず、逃げ出したままでいいのか？と考え、
そんな自分を変えたいと思い兄の勧めもあり来来亭に入社しました。

心技体の心が弱かった私ですが、来来亭に入社し、会社や社長の全力で仕事に取り組む姿勢を目の当たりにし、がむしゃらに付いていくうちに仕事が楽しくなり、他人に無関心だった自分がお客様・スタッフの仲間のことが思いやれるよう変わっていきました。
全力でするからおもしろいし、他人のことも真剣に考えられます。

自分らしく成長できる

私はキツく指示をするタイプではなく、どちらかというとやさしく説得するタイプです。
ラーメン職人は頑固でぶっきらぼうなイメージがありますが、私のようなタイプの人間でも全力で取り組めばヒトが付いてくるという事を来来亭で学べました。

来来亭は笑顔と元気な挨拶が特徴ですが、みんなはじめからできるわけではありませんし、私自身もできませんでした。
しかし、周りが声を出している中で自分が声を出していないことに違和感を覚え、声を出してみると、周りがそれに答えてくれ、声を出すことに不安がなくなりました。
元気の良さを強制するのではなく、自然にそうなれるのが来来亭の良さです。

仕事をしていくうちに、家族や友人から「変わったね」と言ってもらえるようになります。
誰かにそう言われると「成長したんだ！」と感じられて、ものすごくうれしいですね。

私自身の経験から、来来亭に入れば自分を変えることができると断言できます。
今の自分を変えたいと思うヒトはぜひ来来亭に入社してください！

エントリー

インターンシップ

インターンシップに申し込む

企業説明会

企業説明会に申し込む

採用情報

募集要項

①正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: 湯田店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: ①～③のシフト制
　　
①9:00～18:00
　　
②11:00～20:00
　　
③18:00～26:00
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

②正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: 宇部西岐波店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

③正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: 西宇部店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

④正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: 柳井店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

⑤正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: 防府店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

⑥正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: ⼩野⽥パイパス店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

⑦正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: 萩店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

⑧正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: 周南店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

⑨正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: ⻑府店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

⑩正社員スタッフ

仕事内容: ◎接客・配膳・調理業務
◎パート・アルバイトスタッフ育成指導など
就業場所: 岩国店
雇用形態: 正社員
給与: 月給170,000円
賞与: 年２回
学歴: 第二新卒・高等専門学校卒・専門学校卒・短大卒・高校卒（その他）・高校卒（理系）・高校卒（文系）
免許・資格: 不問
就業時間: 7:00 〜 25:00のシフト制（基本実働8時間）
※1ヶ⽉単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
休憩時間: 60分
就業日: シフト制による週5日勤務
休日・休暇: シフトによる
諸手当: 通勤手当あり(上限20,000円/月)
役職手当あり
その他手当あり(頑張り⼿当（毎⽉店⻑の査定の中で、各ポジションを習得する度に昇給）)
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: ⾷事補助あり

エントリー

企業紹介
先輩社員
オーナー
メッセージ
インターン
企業説明会
採用情報

企業情報